La recette de petite biche qui ne manque pas d'air

Pain frit à l'indienne :

- 3 tasses de farine

- 1 cuillère à thé de levure chimique

- 1 pincée de sel

- De l'eau

- Mélangez les ingrédients dans un bol avant d'ajouter l'eau.

- Ajoutez assez d'eau pour que la pâte durcisse et travaillez la bien.

- Faites chauffer un peu de lard dans une poële et versez-y la pâte en forme de petits pâtés d'une   dizaine de centimètre de long.

- Faites dorer recto-verso.

- Servez nature ou avec de la confiture.

Bon appétit !